CqQRcNeHAv

Мистер — Овощной (Ми)-Х в смирительной рубашке! — У нас не забалуешь…

Мистер - Овощной (Ми)-Х
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Способ приготовления:

Сегодня приготовила такое вкусное овощное блюдо, что съела сразу двойную порцию — не удержалась, слаба… И решила сразу «осчастливить» вас рецептом — не затягивать это дело, а то бывает приготовишь — и руки не доходят как-то… А тут такое дело: сезон кукурузы пройдёт — и рецепт недосягаем, невыполним… Жди до следующего сезона… оно такое дело, кто-то может ждать, а по мне так: захотелось — вынь и положь! Может, ещё такой народ у нас тут обитает!

Первым делом покупаем кукурузу. В Германии купить початки в листьях ну прям-таки невыполнимая задача — всё очищенное, «голенькое» продают… Но я случайно у турков увидела и обрадовалась… сразу купила, ещё не зная, что из них соображу… У меня какое-то двойственное отношение к кукурузе — с одной стороны как бы и люблю, а с другой, как появилась в банках консервированная (в Совке это был дефицит, как, впрочем, и всё остальное!) — так и не произноси даже, слышу, что салат с кукурузой — так он умер для меня. Ну красная тряпка для быка… Странны промыслы Господни — что он хотел для меня этим сказать?

Идею «смирительной рубашки» увидела в книге, название, конечно, от меня — ну у кого столько ветра и фантазий в голове? Одним словом — всё дальнейшее по ходу готовки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Для МИСТЕРА Х:
• Кукуруза в початках с листьями — 4 шт.
Овощи:
• сельдерей (корень) — 1/2 шт.;
• паприка — 1 шт.;
• фенхель — 1/2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• Сыр твёрдый (у меня эмменталер) — 75-125 г;
• Горошек консервированный — 140 г (уже откинутого на дуршлаг);
• Сметана жирная (18%) — 2 ст.л.;
• Молоко нормальной жидкости — 1/2 л;
• Фисташки — 30 г;
• Растительное масло — 1-2 ст.л.;
• Перец зелёный маринованный — 1 ст.л без маринада (факультативно). У кого нет такого или не любит — то замените по вкусу. Всё равно эта смесь — плод моей фантазии…

Для СОУСА:
• Лук — 1 шт.;
• Чеснок — несколько зубочков;
• Молоко от варки овощей;
• Мука — 1 ст.л.;
• Масло сливочное — 1 ст.л.;
• Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — небольшой пучок;
• Листья от початков кукурузы;
• Растительное масло;
• Перец чёрный горошком;
• Соль.

Источник «Recepti-TV.ru»



rss