Ренданг из говядины
Ренданг из говядины — индонезийское и малайское блюдо, большинство аборигенов называают праздничным. Мясо говядина, кокосовое молочко и большое количество специй тушатся вместе, иногда по несколько […]
Горячее
Карри из баранины
Карри из баранины — почти идеальное блюдо для праздника с гостями — возни с ним немного, только нарезать мясо да обжарить специи, а потом блюдо […]
Рагу из гречки с сосисками
Приготовление рагу с сосисками из гречки Для того, чтобы сохранить в гречке больше витаминов, замочите ее в холодной воде на ночь, это позволит сократить время […]
Острое рагу с сосисками и беконом
Способ приготовления острого рагу 1. Мелко нарежьте 1 луковицу, сосиски и бекон нарежьте крупными кубиками. Слегка обжарьте на сильном огне в течение 5 минут. 2. […]
Капустный шницель
Приготовление капустного шницеля 1. Вырезать кочерыжку из кочана. Снять капустные листья. 2. Бланшировать в кипящей воде примерно 1 мин (чтобы листья стали эластичными). 3. Сформировать […]
Мясо в белом вине
Мясо, запеченное одним большим куском и приготовленное в виде рулета или кусочками — основное блюдо на праздничный стол. В нашей кулинарной книге содержится много очень […]
Котлеты из брокколи
Приготовление котлет из брокколи 1. Капусту брокколи разбираем на соцветия, варим в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. 2. Мелко режем, добавляем 2 ложки манки, […]
Ирландское рагу с клецками
Приготовление ирландского рагу 1. Овощи моем и чистим. Мясо режем 2-3 см кубиками и посыпаем мукой. Ставим кастрюлю на огонь, нагреваем в ней масло и […]
Тефтели на гриле
Приготовление тефтелей на гриле 1. Смешиваем все ингредиенты для фарша и ставим готовый фарш в холодильник на 3-4 часа. 2. Лепим из фарша небольшие шарики […]