Как приготовить рыбу под маринадом?
Рыба и морепродукты с минимальной кулинарной обработкой – относительно новое веяние. Еще совсем недавно верхом поварского мастерства считалось умение приготовить рыбу под маринадом, придающим острый, […]
Из рыбы и морепродуктов
Как приготовить замороженные морские гребешки?
Морские гребешки занимают особое положение среди морепродуктов. Они не менее вкусны, чем крабы или креветки и не менее питательны, чем кальмары или мидии, но обладает […]
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рецепт предоставлен Ириной. Потребуется: тонкий армянский лаваш сыр плавленый слабосоленая красная рыба (семга, кета, форель) укроп, чеснок Приготовление рулета из лаваша с красной рыбой 1. […]
Торт закусочный старая гавань
Старая гавань — еще один вариант закусочного торта. Но выпекать коржи здесь не надо. Все гораздо проще. Состав: 1 кг плоского крекера 2 баночки рыбных […]
Торт рыбный
Торт рыбный, состав: рыба – 500 г морковь – 500 г курага или чернослив – 250 г лук репчатый – 100 г майонез – 250 […]
Рыбный рулет
Рыбный рулет. Состав: 1 кг Рыбного филе 0,5 кг репчатого лука 3 сырых яйца соль приправы по вкусу зелень укропа растительное масло Приготовление рыбного рулета […]
Маринованная скумбрия
Как и сельдь в кисло-сладком маринаде, маринованная скумбрия — великолепная закуска. Состав: Половина стакана столового уксуса столовая ложка растительного масла столовая ложка сухой горчицы две […]
Посол кеты
Приготовленная таким образом соленая кета, может хранится целый год, до следующего посола рыбы. Посол кеты, процесс 1. Итак, для посола кеты беру рыбу, желательно покрупнее, […]
Тушеная рыба с овощами
Для тушеной рыбы с овощами нам понадобятся: рыба любая Свекла морковь репчатый лук соль сахар уксус или лимонная кислота растительное масло лавровый лист черный и […]
Крабовые палочки с начинкой
Крабовые палочки, как и лаваш с начинкой, можно приготовить с разной начинкой — тертым сыром, ананасами, грецкими орехами по моему рецепту фаршированных крабовых палочек, а […]
Сельдь соленая
Получается очень вкусная, пряная, соленая сельдь. Она будет хороша и просто так, кусочками, и в селедку под шубой тоже пойдет отлично. Состав: 4 сельди Рассол […]
Закуска «Новогодние шары»
Закуски занимают важное место за праздничным столом. Они должны быть не только вкусными и разнообразными, но и выглядеть красиво, красочно и аппетитно. Обычно именно за […]