Болгарский перец в медовой заливке
Очень ароматным, кисло-сладким на вкус и слегка похрустывающим по консистенции, получается приготовленный таким способом болгарский перчик. Он очень хорошо сочетается с любым гарниром, мясом, рыбой, […]
Другие заготовки
Жареные баклажаны с зеленью и чесноком
Такие жареные баклажаны хранятся очень долго в холодильнике, говорят до весны. Самой проверить еще пока не довелось, но вполне может быть. Уксус — отличный консервант. […]
Перец в томатной заливке, фаршированный баклажанами
В наше время домашней купоркой никого не удивишь, но эти фаршированные перцы до сих пор неизменно лидируют, даже при накрытии не повседневного стола и всегда […]
Пряные маринованные сливы на зиму
Вот еще одна вкусняшка, которая не надоедает со временем. Стерилизовать все же желательно, но совсем не долго. Использовать сливу не полной спелости. Сорт лучше брать […]
Сливы моченые
Сливы моченые — отличная закуска к мясным блюдам и спиртным напиткам. Понадобится слива осенних сортов. Рассол на один литр воды: 50 г соли 40 — […]
Простая овощная закуска на зиму
Сегодня напомнили мне о простецкой заготовки для зимнего меню, но при этом очень достойной. Наверняка её вспомнят многие. В прошлые времена её готовили наверное во […]
Вяленые помидоры в домашних условиях
Недавно меня угостили необычным деликатесом, приготовленным в домашних условиях. Это очень вкусно, оригинально и не хлопотно. Предлагаю и вам попробовать. Эти помидорки отлично подходят для […]
Как заморозить клубнику
Клубнику можно заготовить впрок, заморозив ее целыми ягодами. Но такой способ меня не совсем устраивает, так как размороженная впоследствии, она теряет много сока и становится […]
Морковная икра с баклажанами, консервированная на зиму
Такая консервированная морковная икра с баклажанами будет отличным дополнением к любому блюду зимой, а так же подойдёт для легкого вечернего перекуса. Она получается солено-кисло-сладковатого вкуса, […]
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Кабачковая икра, приготовленная с майонезом на зиму, отлично хранится в банках и несколько отличается по вкусу и цвету от кабачковой икры без него. Состав: 6кг. […]
Вареная аджика с яблоками, консервированная на зиму
Вареная аджика с яблоками, консервированная на зиму, получается кисло-сладкой и при этом острой. Хотя остроту каждая хозяйка может подогнать по своему вкусу. Она будет отличным […]
Консервированный пряный домашний кетчуп
Кетчуп зимой можно не покупать в магазинах, а использовать домашний — пряный и вкусный, законсервированный еще летом. Точную пропорцию соли, сахара и других пряностей я […]