Спаржевая фасоль с сосисками
Спаржевая фасоль с сосисками.
Хоть и пришелся по вкусу нам предыдущий, новоизобретенный рецепт из фасоли, про свою любимую спаржевую фасоль с сосисками я все же не забыла.
Вот, приобрела ее снова и приготовила.
Состав:
- фасоль спаржевая — 300 грамм
- сосиски — 6 штук
- морковь — 2 штуки
- лук репчатый — 1 головка
- чеснок — 2-3 зубчика
- томатный кетчуп или томат — по вкусу
- соль
- растительное масло для жарки
Спаржевая фасоль с сосисками, приготовление
1. Фасоль промываем и отвариваем в кипящей воде минут 5. Воду сливаем, фасоли даем остыть. Нарезаем ее на кусочки.
2. Морковь натираем на терке, лук нарезаем полукольцами. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и морковь, слегка обжариваем.
3. Нарезаем сырые сосиски. Выкладываем спаржевую фасоль к овощам.
4. Солим, добавляем тертый чеснок, нарезанные сосиски и кетчуп. Тушим под крышкой еще минут 5 и выключаем.
