Говядина в пиве

Главная » Горячее Мясные блюда » Говядина в пиве
Говядина в пиве

Как приготовить говядину в пиве.

Пошинковать лук, смешивать с перцем, солью и горчицей и этой смесью натереть мясо. Не менее чем на полчаса вынести на холод.

После этого быстро обжарить мясо на сильно разогретой сковородке с маслом до румяной корочки, переложить в кастрюлю, залить пивом, положить несколько корок ржаного хлеба, лимонную цедру и тмин.

Когда закипит, закрыть крышкой и оставить тушиться на малом огне до готовности.

Дальше — как всегда: нарезать, выложить на подогретое блюдо и добавить гарнир. Подойдет и картофель в любом виде, и тушеные овощи, овощной салат или соленые огурчики.

По этому рецепту можно готовить мясо не только целым куском, но и нарезанным. На наш взгляд, кусками (немаленькими) даже вкуснее. Особенно, если помариновать мясо подольше.

Ингредиенты

  • 500г говядины
  • пол-литра темного пива
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка горчицы
  • растительное масло
  • несколько хлебных корок
  • тмин, лимонная цедра, соль, перец

Самое вкусное:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...