Домашний лимонад
Оказывается, в домашних условиях можно приготовить не только разный квас, но и домашний лимонад. Вот и попробуем сделать его из лимонов.
Состав:
- вода 4.5 литра
- сахар — 300 грамм
- 2 лимона
Приготовление домашнего лимонада
1. Лимоны вымыть и натереть цедру на мелкой терке. Цедра — это верхний, желтый слой кожицы. Залить ее водой — полтора литра, добавить сахар и довести до кипения. Дать постоять 5-10 минут и процедить.
2. Из лимонов выжать сок и вылить его в кипяченую воду — 3 литра, добавить туда настой из цедры с сахаром, разлить по бутылкам, добавить в бутылки изюм и убрать в холодильник.
3. Количество сахара и лимонного сока можно изменять по своему вкусу.
4. Если хотите получить газированный домашний лимонад, разлейте напиток в пластиковые бутылки, добавьте в каждую небольшую щепотку сухих дрожжей (на кончике чайной ложки).
5. Оставьте постоять часов 12-15 при комнатной температуре. Бутылки должны стать упругими.
Теперь лимонад надо убрать в холодильник на сутки настояться.
