Варенье из земляники

Варенье из земляники

Из-за того, что ягоды земляники не могут храниться долго и быстро портятся, их нужно перерабатывать только в день сбора. Из всех садовых ягод труднее всего варить землянику — эта ягода очень быстро разваривается.

Варенье из земляники. Способ приготовления:

Ягоды перед варкой нужно отсортировать по размеру и степени зрелости, хорошо промыть в воде, просушить, разложив на столе на чистую сухую ткань, а затем удалить чашелистики.

Пересыпать ягоды сахаром (примерно 0,5 кг) и оставить в холодном месте на 5 — 6 часов для выделения сока.

Полученный сок смешать с оставшийся сахаром, довести до кипения и варить сироп без добавления воды, затем положить в сироп ягоды и варить варенье на слабом огне до готовности, снимая пену, иногда встряхивая таз.

Ингредиенты:

  • 1 кг земляники
  • 1,2 кг сахара

Варенье из земляники готово. Приятного аппетита!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...